صعود مقاس 18 في سوق تصدير القهوة الأوغندية

لطالما عُرفت أوغندا باعتبارها واحدة من أبرز الدول المنتجة للقهوة في أفريقيا، حيث توفر حصة كبيرة من قهوة الروبوستا المتداولة في الأسواق الدولية. ومع ذلك، فإن تحليل إجمالي كميات التصدير وحده لا يقدم صورة كاملة عن التطورات داخل قطاع القهوة في البلاد. فتركيبة درجات التصدير يمكن أن تقدم أيضاً رؤى قيّمة حول اتجاهات الإنتاج، وتحسينات الجودة، وتغيرات الطلب في السوق.

وفقاً لبيانات درجات التصدير المنشورة من قبل هيئة تنمية القهوة الأوغندية، فإن أحد أبرز التطورات خلال السنوات الأخيرة يتمثل في النمو الكبير في حصة حبوب مقاس 18 ضمن صادرات القهوة الأوغندية. وقد يعكس هذا الاتجاه تغيرات إيجابية في ممارسات الإنتاج، وقدرات المعالجة، والتموضع التجاري للقهوة الأوغندية في الأسواق العالمية.

ماذا يعني حجم المنخل في تصنيف القهوة؟

يُعد حجم الحبة أحد المعايير القياسية المستخدمة في تصنيف القهوة الخضراء وفي تجارة القهوة الدولية. في هذا النظام، يتم فصل حبوب القهوة باستخدام مناخل قياسية، ثم تُصنّف وفقاً لقطرها.

يُعد مقاس 18 من بين أحجام الحبوب الأكبر شيوعاً في أسواق القهوة التجارية. وغالباً ما ترتبط الحبوب الأكبر بتطور أفضل لثمرة القهوة واكتمال أكبر في تكوين الحبة. كما أن انتظامها الأعلى يجعلها جذابة للعديد من المحامص ومشتري القهوة.

ومن المهم الإشارة إلى أن حجم الحبة وحده لا يحدد جودة الفنجان. ومع ذلك، فإنه يظل أحد أهم المواصفات التجارية المستخدمة في شراء وبيع القهوة الخضراء.

نمو قوي في صادرات مقاس 18

تُظهر بيانات هيئة تنمية القهوة الأوغندية أن صادرات مقاس 18 شهدت نمواً ملحوظاً خلال الفترة محل الدراسة.

ارتفعت كميات التصدير من نحو 16,594 طناً في سنة القهوة 2017/18 إلى أكثر من 49,652 طناً في سنة 2021/22.

وبعبارة أخرى، تضاعفت صادرات مقاس 18 تقريباً ثلاث مرات خلال هذه الفترة. ويُعد هذا النمو لافتاً بشكل خاص بين درجات التصدير الرئيسية في أوغندا، ويشير إلى أن الحبوب الأكبر حجماً أصبحت تشكل حصة متزايدة الأهمية ضمن محفظة صادرات البلاد.

لا يزال مقاس 15 هو درجة التصدير المهيمنة

على الرغم من النمو السريع في مقاس 18، لا يزال مقاس 15 يمثل الحصة الأكبر من صادرات القهوة الأوغندية.

تراوحت كميات التصدير لهذه الدرجة بين نحو 89,867 طناً و161,839 طناً خلال الفترة التي تم تحليلها. وفي سنة القهوة 2020/21، تجاوزت صادرات مقاس 15 أكثر من 161,000 طن، مما يبرز دوره المركزي في قطاع تصدير القهوة في أوغندا.

وبالنسبة للمستوردين الباحثين عن إمدادات موثوقة وكميات تجارية كبيرة، لا يزال مقاس 15 يمثل حجر الأساس في عروض التصدير الأوغندية. ومع ذلك، فإن معدل النمو الأسرع لمقاس 18 يشير إلى أن هيكل الصادرات في البلاد يتطور تدريجياً.

ماذا يشير نمو مقاس 18؟

قد تكون الزيادة في حصة حبوب مقاس 18 مدفوعة بعدة عوامل.

تُعد الممارسات الزراعية المحسنة أحد التفسيرات المحتملة. فالإدارة الأفضل للمزارع، وتحسين تغذية الأشجار، والظروف الزراعية الملائمة يمكن أن تساهم جميعها في إنتاج حبوب قهوة أكبر حجماً.

كما قد تلعب التطورات في تقنيات المعالجة والفرز دوراً مهماً. إذ تتيح أنظمة التصنيف والفصل المحسّنة للمصدرين تحديد الحبوب الأكبر حجماً وتسويقها بشكل أكثر فعالية.

ويُعد الطلب في السوق عاملاً مهماً آخر. فالعديد من المشترين الدوليين يفضلون أحجام الحبوب الأكثر انتظاماً، لأنها يمكن أن تساهم في تحقيق اتساق أكبر أثناء عمليات التحميص ومراقبة الجودة.

ونتيجة لذلك، فإن نمو صادرات مقاس 18 يعكس على الأرجح مزيجاً من التحسينات في بلد المنشأ وتطور تفضيلات مشتري القهوة العالميين.

لماذا يهم ذلك المستوردين؟

بالنسبة لمستوردي القهوة والمحامص، فإن تزايد توفر حبوب مقاس 18 يعني إمكانية أكبر للوصول إلى دفعات قهوة أوغندية أكبر حجماً وأكثر انتظاماً.

ويمكن أن يوفر نمو المعروض من هذه الدرجة خيارات توريد إضافية للمشترين الباحثين عن خصائص فنية محددة أو اتساق أعلى داخل شحناتهم. كما يوضح ذلك قدرة أوغندا المتزايدة على تلبية نطاق أوسع من متطلبات الأسواق الدولية.

وإلى جانب المكانة الراسخة لمقاس 15، قد يخلق النمو المستمر لمقاس 18 فرصاً جديدة للمستوردين الراغبين في تنويع محافظ التوريد الخاصة بهم.

الخلاصة

تُظهر البيانات المنشورة من قبل هيئة تنمية القهوة الأوغندية أن مقاس 18 أصبح واحداً من أسرع الدرجات نمواً ضمن قطاع صادرات القهوة في أوغندا. فقد ارتفعت كميات التصدير من نحو 16,594 طناً في سنة 2017/18 إلى أكثر من 49,652 طناً في سنة 2021/22، وهو ما يمثل نمواً يقترب من 200 بالمئة.

وعلى الرغم من أن مقاس 15 لا يزال يستحوذ على الحصة الأكبر من صادرات القهوة الأوغندية، فإن التوسع السريع في مقاس 18 يسلط الضوء على تحول مهم في تركيبة درجات التصدير في البلاد. وبالنسبة لمستوردي القهوة الخضراء، قد يشير هذا الاتجاه إلى زيادة توفر الحبوب الأكبر حجماً، واستمرار التحسن في قدرات المعالجة، والتطور المتواصل لصناعة القهوة في أوغندا.